SEBZELİ KARİDES ÇORBASI

SEBZELİ KARİDES ÇORBASI
MALZEMELER
    450 gram karides
    50 gram tereyağı
    1 adet soğan
    1adet  pırasa 
    1 adet kereviz
    3 adet domates
    1/2  su bardağı beyaz şarap
    5 su bardağı su
    1 adet defne yaprağı
    1 tatlı kaşığı tane karabiber, tuz
    1 çorba kaşığı un
    1 adet yumurtanın sarısı
    1 çorba kaşığı krema
    YAPILIŞI: Tereyağının yarısını ayıralım ve kalan  yarısında doğranmış soğanpırasadomates ve kerevizi 10 dakika kadar soteleyelim. Karideslerin kabuklarını temizleyip, yıkayalım  ve tencereye ilave edelim. Şarabı ekleyip, 1-2 dakika karıştırarak alkolünü buharlaştıralım ve su, defne yaprağı, karabiber ve tuz ilave edelim. 40 dakika pişmeye bırakalım. Başka  bir yerde kalan tereyağında unu kavurup, tencereye ekleyelim. Yumurta sarısını krema ile çırpıp, çorbaya azar azar  ilave edelim. Ocaktan alıp sıcak olarak servis yapalım.
Benzer Tarifler
  • BROKOLİ ÇORBASI

    BROKOLİ ÇORBASI

  • TERBİYELİ TAZE FASULYE ÇORBASI

    TERBİYELİ TAZE FASULYE ÇORBASI

  • TURŞULU TAVUK ÇORBASI

    TURŞULU TAVUK ÇORBASI

  • PİRİNÇLİ UN ÇORBASI

    PİRİNÇLİ UN ÇORBASI

  • UN ÇORBASI

    UN ÇORBASI