SEBZELİ KARİDES ÇORBASI

SEBZELİ KARİDES ÇORBASI
MALZEMELER
    450 gram karides
    50 gram tereyağı
    1 adet soğan
    1adet  pırasa 
    1 adet kereviz
    3 adet domates
    1/2  su bardağı beyaz şarap
    5 su bardağı su
    1 adet defne yaprağı
    1 tatlı kaşığı tane karabiber, tuz
    1 çorba kaşığı un
    1 adet yumurtanın sarısı
    1 çorba kaşığı krema
    YAPILIŞI: Tereyağının yarısını ayıralım ve kalan  yarısında doğranmış soğanpırasadomates ve kerevizi 10 dakika kadar soteleyelim. Karideslerin kabuklarını temizleyip, yıkayalım  ve tencereye ilave edelim. Şarabı ekleyip, 1-2 dakika karıştırarak alkolünü buharlaştıralım ve su, defne yaprağı, karabiber ve tuz ilave edelim. 40 dakika pişmeye bırakalım. Başka  bir yerde kalan tereyağında unu kavurup, tencereye ekleyelim. Yumurta sarısını krema ile çırpıp, çorbaya azar azar  ilave edelim. Ocaktan alıp sıcak olarak servis yapalım.
Benzer Tarifler
  • KREMALI KABAK ÇORBASI

    KREMALI KABAK ÇORBASI

  • ETLİ YOĞURT ÇORBASI

    ETLİ YOĞURT ÇORBASI

  • HÜNKAR ÇORBASI

    HÜNKAR ÇORBASI

  • OVMAÇ ÇORBASI

    OVMAÇ ÇORBASI

  • YAYLA ÇORBASI

    YAYLA ÇORBASI