SEBZELİ KARİDES ÇORBASI

SEBZELİ KARİDES ÇORBASI
MALZEMELER
    450 gram karides
    50 gram tereyağı
    1 adet soğan
    1adet  pırasa 
    1 adet kereviz
    3 adet domates
    1/2  su bardağı beyaz şarap
    5 su bardağı su
    1 adet defne yaprağı
    1 tatlı kaşığı tane karabiber, tuz
    1 çorba kaşığı un
    1 adet yumurtanın sarısı
    1 çorba kaşığı krema
    YAPILIŞI: Tereyağının yarısını ayıralım ve kalan  yarısında doğranmış soğanpırasadomates ve kerevizi 10 dakika kadar soteleyelim. Karideslerin kabuklarını temizleyip, yıkayalım  ve tencereye ilave edelim. Şarabı ekleyip, 1-2 dakika karıştırarak alkolünü buharlaştıralım ve su, defne yaprağı, karabiber ve tuz ilave edelim. 40 dakika pişmeye bırakalım. Başka  bir yerde kalan tereyağında unu kavurup, tencereye ekleyelim. Yumurta sarısını krema ile çırpıp, çorbaya azar azar  ilave edelim. Ocaktan alıp sıcak olarak servis yapalım.
Benzer Tarifler
  • İFTAR ÇORBASI

    İFTAR ÇORBASI

  • MİSKET KÖFTELİ DOMATES ÇORBASI

    MİSKET KÖFTELİ DOMATES ÇORBASI

  • DOMATESLİ SOĞAN ÇORBASI

    DOMATESLİ SOĞAN ÇORBASI

  • KÖFTELİ YOĞURTLU ÇORBA

    KÖFTELİ YOĞURTLU ÇORBA

  • OVMAÇ ÇORBASI

    OVMAÇ ÇORBASI