KONYA USULÜ BAMYA ÇORBASI

KONYA USULÜ BAMYA ÇORBASI
MALZEMELER
100 gr. kuru bamya
150 gr. kıyma
2 tane kuru soğan
3-4 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
1/4 limon suyu
1 çorba kaşığı salça
Et suyu ve su
Tuz, karabiber, kırmızıbiber
YAPILIŞI: Bir tencereye su ve tuz atalım ve içine 1 çorba kaşığı sirke ilave edelim. Bu suda bamyaları haşlayalım. Daha sonra süzerek bir kenarda bekletelim. Soğan ve sarımsakları doğrayarak tereyağında kavuralım. Üzerine kıymayı da ekleyelim ve birlikte kavurmaya devam edelim. Salçasını koyalım ve et suyunu üzerine dökelim. Bamyaları tuzu ve kırmızıbiberi koyarak çorbayı ağır ateşte pişirelim. Pişince üzerine karabiber ekerek servis yapalım.
Benzer Tarifler
  • AYRAN AŞI ÇORBASI

    AYRAN AŞI ÇORBASI

  • SEBZELİ KARİDES ÇORBASI

    SEBZELİ KARİDES ÇORBASI

  • BARBUNYA ÇORBASI

    BARBUNYA ÇORBASI

  • DOMATESLİ SOĞAN ÇORBASI

    DOMATESLİ SOĞAN ÇORBASI

  • BAL KABAĞI ÇORBASI

    BAL KABAĞI ÇORBASI