KONYA USULÜ BAMYA ÇORBASI

KONYA USULÜ BAMYA ÇORBASI
MALZEMELER
100 gr. kuru bamya
150 gr. kıyma
2 tane kuru soğan
3-4 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
1/4 limon suyu
1 çorba kaşığı salça
Et suyu ve su
Tuz, karabiber, kırmızıbiber
YAPILIŞI: Bir tencereye su ve tuz atalım ve içine 1 çorba kaşığı sirke ilave edelim. Bu suda bamyaları haşlayalım. Daha sonra süzerek bir kenarda bekletelim. Soğan ve sarımsakları doğrayarak tereyağında kavuralım. Üzerine kıymayı da ekleyelim ve birlikte kavurmaya devam edelim. Salçasını koyalım ve et suyunu üzerine dökelim. Bamyaları tuzu ve kırmızıbiberi koyarak çorbayı ağır ateşte pişirelim. Pişince üzerine karabiber ekerek servis yapalım.
Benzer Tarifler
  • BARBUNYA ÇORBASI

    BARBUNYA ÇORBASI

  • KÖFTELİ VE ERİŞTELİ ÇORBA

    KÖFTELİ VE ERİŞTELİ ÇORBA

  • BİZİM DÜĞÜN ÇORBASI

    BİZİM DÜĞÜN ÇORBASI

  • DANA ETLİ MERCİMEK ÇORBASI

    DANA ETLİ MERCİMEK ÇORBASI

  • YAYLA ÇORBASI

    YAYLA ÇORBASI