KONYA USULÜ BAMYA ÇORBASI

KONYA USULÜ BAMYA ÇORBASI
MALZEMELER
100 gr. kuru bamya
150 gr. kıyma
2 tane kuru soğan
3-4 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
1/4 limon suyu
1 çorba kaşığı salça
Et suyu ve su
Tuz, karabiber, kırmızıbiber
YAPILIŞI: Bir tencereye su ve tuz atalım ve içine 1 çorba kaşığı sirke ilave edelim. Bu suda bamyaları haşlayalım. Daha sonra süzerek bir kenarda bekletelim. Soğan ve sarımsakları doğrayarak tereyağında kavuralım. Üzerine kıymayı da ekleyelim ve birlikte kavurmaya devam edelim. Salçasını koyalım ve et suyunu üzerine dökelim. Bamyaları tuzu ve kırmızıbiberi koyarak çorbayı ağır ateşte pişirelim. Pişince üzerine karabiber ekerek servis yapalım.
Benzer Tarifler
  • BRONZLAŞTIRICI ÇORBA

    BRONZLAŞTIRICI ÇORBA

  • YEŞİL BİBERLİ KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI

    YEŞİL BİBERLİ KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI

  • KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI

    KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI

  • SOĞAN ÇORBASI

    SOĞAN ÇORBASI

  • SEBZELİ MANTAR ÇORBASI

    SEBZELİ MANTAR ÇORBASI