KONYA USULÜ BAMYA ÇORBASI

KONYA USULÜ BAMYA ÇORBASI
MALZEMELER
100 gr. kuru bamya
150 gr. kıyma
2 tane kuru soğan
3-4 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
1/4 limon suyu
1 çorba kaşığı salça
Et suyu ve su
Tuz, karabiber, kırmızıbiber
YAPILIŞI: Bir tencereye su ve tuz atalım ve içine 1 çorba kaşığı sirke ilave edelim. Bu suda bamyaları haşlayalım. Daha sonra süzerek bir kenarda bekletelim. Soğan ve sarımsakları doğrayarak tereyağında kavuralım. Üzerine kıymayı da ekleyelim ve birlikte kavurmaya devam edelim. Salçasını koyalım ve et suyunu üzerine dökelim. Bamyaları tuzu ve kırmızıbiberi koyarak çorbayı ağır ateşte pişirelim. Pişince üzerine karabiber ekerek servis yapalım.
Benzer Tarifler
  • SİRKELİ SARIMSAKLI TAVUK ÇORBASI

    SİRKELİ SARIMSAKLI TAVUK ÇORBASI

  • TUTMAÇ ÇORBASI

    TUTMAÇ ÇORBASI

  • PEYNİRLİ ÇORBA

    PEYNİRLİ ÇORBA

  • BİBERİYELİ SEBZE ÇORBASI

    BİBERİYELİ SEBZE ÇORBASI

  • PİRPİRİM AŞI ÇORBASI

    PİRPİRİM AŞI ÇORBASI