KONYA USULÜ BAMYA ÇORBASI

KONYA USULÜ BAMYA ÇORBASI
MALZEMELER
100 gr. kuru bamya
150 gr. kıyma
2 tane kuru soğan
3-4 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
1/4 limon suyu
1 çorba kaşığı salça
Et suyu ve su
Tuz, karabiber, kırmızıbiber
YAPILIŞI: Bir tencereye su ve tuz atalım ve içine 1 çorba kaşığı sirke ilave edelim. Bu suda bamyaları haşlayalım. Daha sonra süzerek bir kenarda bekletelim. Soğan ve sarımsakları doğrayarak tereyağında kavuralım. Üzerine kıymayı da ekleyelim ve birlikte kavurmaya devam edelim. Salçasını koyalım ve et suyunu üzerine dökelim. Bamyaları tuzu ve kırmızıbiberi koyarak çorbayı ağır ateşte pişirelim. Pişince üzerine karabiber ekerek servis yapalım.
Benzer Tarifler
  • EKŞİLİ SEBZE ÇORBASI

    EKŞİLİ SEBZE ÇORBASI

  • BRONZLAŞTIRICI ÇORBA

    BRONZLAŞTIRICI ÇORBA

  • BİZİM DÜĞÜN ÇORBASI

    BİZİM DÜĞÜN ÇORBASI

  • MERCİMEKLİ UN ÇORBASI

    MERCİMEKLİ UN ÇORBASI

  • PİRİNÇLİ MANTAR ÇORBASI

    PİRİNÇLİ MANTAR ÇORBASI